Video Cara membuat ketupat untuk Lebaran

Video Cara membuat ketupat untuk Lebaran ; Mungkin bagi beberapa kalangan masyarakat, menyediakan ketupat di hari lebaran tidak mau repot dan tinggal beli jadi, namun konon lain lho rasanya kalau kita membuat sendiri, setidaknya dalam hal kepuasan dan nilai dari ketupat itu sendiri dalam budaya lebaran kita sekeluarga.

Cara Membuat Kulit Ketupat

Bahan yang digunakan untuk membuat kulit ketupat adalah janur, yang memang merupakan bahan dasar dari pembuatan kulit ketupat. Langsung aja kita praktekkan langkah-langkah Membuat Kulit Ketupat

1. Langkah pertama, gulung janur sampai tiga kali gulungan pada tangan anda dengan posisi pangkal janur menghadap ke atas.
2. Ambil janur satu lagi, gulungkan juga pada tangan anda sebanyak tiga kali. Namun kali ini posisi pangkal janur menghadap ke bawah.
3. Buatlah kedua gulungan janur tapi saling bersilangan. Namun janur harus tetap dalam posisi tergulung.
4. Ambil salah satu ujung janur dan putar ke belakang susunan janur tadi.
5. Masukkan ujung janur yang sudah diputar ke belakang tadi, ke janur yang berada pada posisi tengah. Cara memasukkan janur tersebut seperti mengayam.
6. Teruskan ayaman tadi sampai bawah. Lakukan hal yang sama pada ujung janur yang satunya lagi.
7. Pangkal janur yang sudah terletak di samping, langsung bisa diayam ke atas. Lakukan hal ini pada kedua pangkal janur hingga bertemu di bagian atas ketupat.

Video Cara mengayam dan Membuat Ketupat :



Berikut Cara Memasak Ketupat
1. Cuci beras yang akan dimasak menjadi ketupat, rendam kurang lebih 3 jam dan hasil tirisannya dicampur sedikit kapur sirih.
2. Beras yang dimasukkan ke dalam bungkus ketupat kira-kira 2/3 isinya. Jangan sampai lebih dari itu. Bisa melar nanti atau kedodoran saat ketupat matang, dan parahnya ketupat akan keras
3. Didihkan air yang akan dipakai untuk merebus ketupat.
4. Rebus ketupat kurang lebih selama 4-5 jam dan selama itu harus dalam keadaan terendam penuh.
5. Setelah matang, ketupat digantung hingga kering.